在得克萨斯州一家屠宰场，一名肥胖女工正在案板上切肉，突然感到腹部剧痛。 她怀孕了，羊水已经破了。 她生下一个畸形婴儿，被遗弃在垃圾桶里。 后来，她被清洁工救起。 N年后，一群年轻人开车经过这里。 刚刚从越南前线归来的埃里克（马修·波莫 饰）刚刚与未婚妻克丽丝（乔丹娜·布鲁斯特 饰）重逢，就得知弟弟迪恩（泰勒·汉德利 饰）要去 再次上前线，他要陪伴哥哥上战场。 但迪恩在女友贝利（迪奥拉·贝尔德 Diora Baird 饰）的劝说下打算烧掉入伍证书，两人为此发生了争执。 这时，他们受到了赛车帮的挑衅。 随后，女主角被警察开枪打死。 警官霍伊特（R. Lee Ermey 饰）拦住了他们的车，把他们带到了令人毛骨悚然的屠宰场，开始了他们的非人折磨……
